anche questa  eh...

Pisa pesa per chi posa......
(per la pesantezza dell'aria)
avere i pisani significa avere sonno...

ehm..toscana anche io! fiorentina, anche se non doc perchè ho madre ravennate, una nonna austriaca, un nonno di Pavia, una zia parigina, ecc......
ma difendo a spada tratta la cucina toscana!!! ciao a tutti!

karissima  Daniela

 i Pratesi e i fiorentini Sono Cattive doghe per botti  (nn stanno insieme)

i veneziani buone

poi ce' i livornesi che son + gnoranti delle capre di castellina ..!

(che le si grattano i kulo con le 'orna )
  poi che dire dei pisani :
un gentiluomo pratese incontrò a prato un pisano ,e lo invitò a casa ,usandogli ogni riguardo.poco tempo dopo fù il pratese a recarsi a pisa ,e gli parve  convenevole recarsi a salutare il suddetto pisano.Ma questi disse di nn conoscerlo e rifiutò la visita ,e il pratese gli gridò : a prato ti veddi e a pisa ti conobbi!
che roba eh....

salutoni

Eh Daniela  siamo in  diversi ,Silvano c.  Grazia c.   ,poggibonsi , Ardiglione (pisano)  discendente di quelli che ci fecero l'embargo  del sale, e comunque la cosa ci ha migliorato la vita quindi non glie ne vogliamo, però pisani traditori nel 1117 i pisani donarono a firenze due colonne di porfido per la porta maggiore del battistero di s .giovanni,le quali ri rivelarono volutamente annerite col fuoco e spezzate. ,però,però e a ripensacci sù e verrebbe anche la voglia  di attaccare briga.....
attenzione prezzemolina che cosi potresti fomentare disordini.non è vero Silvano...?
é,  Silvano Prezzemolina è una persona di cultura ed è anche aggiornatissima su tutto ,e grazie alle sue spiegazioni arricchisce il nostro bagaglio culturale
è propio una fortuna averla fra noi .
auguroni a tutti buon fine anno e miglior principio 

li ho fatti oggi i sommommoli...una goduria! Appena il tempo di farli uscire dalla padella e già erano spariti...proprio come dice giuseppe ,da mangiarli in piedi uno dopo l'altro.
x Silvano : sono come le frittelle di riso che faceva la mamma  per san giuseppe, cambia la forma , questi sono più piccoli e rotondetti. Non vorrei che il tuo "complimento" fosse come quella famosa  citazione di Macchiavelli .."ci sono persone che sanno tutto...purtroppo sanno solo quello" dai  scherzoo! Un abbraccio a tutta la famiglia campostrini al completo.
Il pane da noi è decisamente senza sale ed è una esclusiva della toscana .Risale al periodo in cui Pisa, nemica di Firenze, bloccò la fornitura di sale per mettere a disagio la città . Fu così che i fiorentini iniziarono a fare il pane senza usare il sale. Solo con questo tipo di pane è possibile fare alcune ricette come la ribollita, la pappa al pomodoro, le fett'unta etc etc.
Anche il vinsanto è tipico della toscana, vengono usate le migliori uve ed ha un trattamento diverso dal vino. Viene associato ai cantuccini di prato che si possono inzuppare ed ammorbidire.

auguri auguri a tutti
gc

Daniela  e giuliano

NONE NONE  NON SON DACCORDO

poi sapete io mi considero pratese,e con questo i pratesi mangian poco e si pulito che sempre si conservan l'appetito....anche PREZZEMOLINA 

può  confermare    se vuole     eh..!
 
salutoni a tutti   

io passo....sono al limite della gastrite!!!!

ciao
Giuliano

come come non conosci e sommommoli...?

guarda che ti tiro fori i cartellino giallo eh! eppoi un si chiamano mammoloni
un cambiare il nome a questa bella parola ,rotonda,  pacioccona,  saporita,  fieraiola, ottimista e fanciullesca.
cosi la definisce umberto mannucci autore de libro
BISENZIO TRADIZIONI E CUCINA,
è UN  BOCCONE PRATESE da riassaporare  per chi lo conosce,da provare per chi non  la mai gustato.
da mangiassi in piedi aspettando che esca dalla padella,da vedello ruzzolare nello zucchero.e da pigliassi cardo con le dita.
non mi dire che unt'arriordi nemmeno dei  MANGIA e BEI.....eh...!
un'antro boccone pratese ,che li vendevano sui loro banchi e chiccai ambulanti durante le feste paesane ,per  la fiera ,sui mercati...


salutoni tanti auguri .....buona fine e miglior principio
con affetto     025